الكوكا ام وليد oum walid
اليوم نقدم لك طريقة تحضير الكوكا ام وليد oum walid شهية و بنية من فضلك اتركي رايك في الوصفة في تعليق اسفل المقال بالصحة و الهنا
 |
| الكوكا ام وليد om walid |
مكونات الكوكا ام وليد oum walid :
- 2 كأس فرينة
- 1/2 كأس زيت
- 1 م ص خردل
- 1 م ص خميرة الحلويات
- 2 م ك حليب بودرة
- 80غ او 2 م ك جبن طري
- للحشو:
- صلصة طماطم
- تونة
الكوكا ام وليد om walid
طريقة تحضير الكوكا ام وليد oum walid :
الكوكا ام وليد om walid
| الكوكا ام وليد om walid |
نخلط الفرينة مع الخميرة و الحليب بودرة ثم نضيف الملح و نخلط, بعد ذلك نضيف الزيت و نخلط جيدا ثم نضيف الخردل و الجبن و نخلط جيدا ثم نجمع الخليط بقليل من الماء و بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نغطيها بكيس بلاستكي و نتركها ترتاح 10 دقائق
 |
| الكوكا ام وليد om walid |
نرش طاولة العمل بالفرينة و نفتح فوقها العجينة رقيقة ثم نطبعها دوائر, اما العجين المتبقى نجمعه فوق بعضه بدون عجن و نفتحه مرة اخرى بنفس الطريقة
نضع كمية من صلصة الطماطم و التونة في وسط كل دائرة و نغلقها ثم نضغط على الاطراف بالشوكة و نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي, بعد ذلك ندهنهم بالبيض و نرشهم بالسانوج او الجلجلان ثم ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي